Товароведение и экспертиза однородных групп товаров. Мясо и мясные продукты
Егорченкова Л.А.
Технологии пищевых производств
2006•124 стр.•1.9 MB
613
Продукты питания животного происхождения
38 книг найдено
Технология пищевых концентратов, консервирования плодов, овощей, мяса и рыбы. В 3-х частях. Ч. 2. Технология консервов из плодово-ягодного сырья, мяса и рыбы
Помозова В.А.
Технологии пищевых производств
2008•222 стр.•7.2 MB
433
Технологии продуктов питания из сырья животного происхождения
Сергеева И.Ю.
Технологии пищевых производств
2008•120 стр.•942.4 KB
572
Теоретические основы консервирования
Киселева Т.Ф.
Технологии пищевых производств
2008•168 стр.•2.5 MB
506
Пищевые добавки и белковые препараты для мясной промышленности
Патшина М.В., Потипаева Н.Н., Патракова И.С., Гуринович Г.В.
Технологии пищевых производств
2008•168 стр.•1.4 MB
515
Основные принципы переработки сырья растительного, животного, микробиологического происхождения и рыбы. В 2-х частях. Часть 1. Переработка сырья животного происхождения и рыбы
Васильева С.Б., Давыденко Н.И., Жукова О.В.
Технологии пищевых производств
2008•104 стр.•886.1 KB
443
Экспертиза молока и молочных продуктов. В 2-х частях. Ч.2
Генералова Н.А., Гралевская И.В., Смирнова И.А.
Технологии пищевых производств
2009•188 стр.•961.4 KB
394
Экспертиза молока и молочных продуктов. В 2-х частях. Ч.1
Генералова Н.А., Гралевская И.В., Смирнова И.А.
Технологии пищевых производств
2009•212 стр.•1.1 MB
366
Производственный учет и отчетность в молочной промышленности
Буянова И.В., Рудась П.Г.
Технологии пищевых производств
2009•158 стр.•1.1 MB
422
Английский язык: профессиональное общение специалистов в сфере технологии продовольственных продуктов и потребительских товаров
Дерябина Н.В., Лазарева Т.М.
Технологии пищевых производств
2009•140 стр.•822.6 KB
252
Французский язык для технологов пищевой промышленности = La langue fran?aise pour les technologues de l'industrie alimentaire
Воронкова И.С., Ковалевская Я.А.
Технологии пищевых производствБакалавриатМагистратура
2010•148 стр.•836.7 KB
422
Технология молочных консервов
Буйлова Л. А.
Технологии пищевых производствБакалавриатСПО (среднее профессиональное образование)
2010•89 стр.•4.2 MB
383
Технология консервов – продуктов переработки молока
Буйлова Л. А.
Технологии пищевых производствБакалавриат
2010•276 стр.•13.1 MB
404
Проектирование предприятий мясной отрасли с основами САПР (теория и практика)
Антипова Л.В., Ильина Н.М.
Технологии пищевых производствБакалавриатМагистратура
2010•75 стр.•503.5 KB
351
Организация производства на предприятиях пищевых отраслей
Самойлов В.М., Саликов Ю.А., Саликова Е.Ю., Смарчкова Л.В.
Технологии пищевых производствМагистратура
2010•324 стр.•1.6 MB
423
Немецкий язык: техника и технологии продовольственных продуктов
Кокорина И.Н., Щелкановцева Л.А., Кестель И.В., Матусович В.Н.
Технологии пищевых производств
2010•156 стр.•949.9 KB
381
Технология продуктов городских молочных заводов
Голубева Л.В., Станиславская Е.Б.
Технологии пищевых производствБакалавриатМагистратура
2011•83 стр.•511.9 KB
553
Основы животноводства и гигиена получения доброкачественного молока (теория и практика)
Голубева Л.В., Ключникова Д.В., Василенко Л.И., Кириллова Л.Г.
Технологии пищевых производствБакалавриатМагистратура
2011•56 стр.•463.3 KB
421
Общая технология молочной отрасли
Догарева Н.Г., Голубева Л.В., Станиславская Е.Б.
Технологии пищевых производствБакалавриатМагистратура
2011•72 стр.•631.5 KB
434
Химия и физика молока. Лабораторный практикум
Богданова Е.В., Мельникова Е.И., Станиславская Е.Б.
Технологии пищевых производствБакалавриатМагистратура
2012•195 стр.•1.6 MB
394
