Организация производства на предприятиях пищевых отраслей
Технологии пищевых производств Магистратура
Характеристики
2010 год • 324 страниц • 1.6 MB
Издательство Воронежский государственный университет инженерных технологий
ISBN 978-5-89448-784-7
Тип издания учебное пособие
Описание
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ГОС ВПО подготовки экономистов-менеджеров по специальности 080502 - "Экономика и управление на предприятии (в пищевой промышленности)". Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла ОПД. В пособии изложены особенности и проблемы организации современного производства на отраслевых предприятиях пищевой промышленности.
