Организация производства на предприятиях пищевых отраслей
Технологии пищевых производствМагистратура
Характеристики
2010 год•324 страниц•1.6 MB
ИздательствоВоронежский государственный университет инженерных технологий
ISBN978-5-89448-784-7
Тип изданияучебное пособие
Описание
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ГОС ВПО подготовки экономистов-менеджеров по специальности 080502 - "Экономика и управление на предприятии (в пищевой промышленности)". Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла ОПД. В пособии изложены особенности и проблемы организации современного производства на отраслевых предприятиях пищевой промышленности.
