Основы животноводства и гигиена получения доброкачественного молока (теория и практика)
Технологии пищевых производств Бакалавриат Магистратура
Характеристики
2011 год • 56 страниц • 463.3 KB
Издательство Воронежский государственный университет инженерных технологий
ISBN 978-5-89448-875-2
Тип издания учебное пособие
Описание
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ООП подготовки выпускников по направлению специальности 260303.65 - "Технология молока и молочных продуктов". Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла СД. Даны теоретические сведения, рекомендации по выполнению лабораторных работ, контрольные вопросы.
