Кинетика химических реакций
Холохонова Л.И., Короткая Е.В.
Технологии пищевых производств
2006•80 стр.•1.4 MB
364
Методы исследования свойств сырья и продуктов питания
17 книг найдено
Аналитическая химия. Оптические методы анализа.
Сизова Л.С.
Технологии пищевых производств
2006•180 стр.•3.1 MB
283
Лабораторный практикум по неорганической химии
Проскунов И.В., Сенчурова Л.А., Юстратов В.П.
Технологии пищевых производств
2007•106 стр.•1018.8 KB
503
Аналитическая химия. Физико-химические методы анализа
Сизова Л.С., Юнникова Н.В., Мельченко Г.Г., Гуськова В.П.
Технологии пищевых производств
2007•96 стр.•738.8 KB
316
Аналитическая химия: расчеты в количественном анализе
Сизова Л.С., Юнникова Н.В., Мельченко Г.Г., Гуськова В.П.
Технологии пищевых производств
2010•124 стр.•1.3 MB
311
Аналитическая химия. Электрохимические методы анализа
Юнникова Н.В., Микилева Г.Н., Мельченко Г.Г.
Технологии пищевых производств
2010•184 стр.•3.5 MB
3718
Руководство по выполнению курсового проекта по дисциплине «Проектирование предприятий отрасли»
Шевцов А.А., Дранников А.В., Лыткина Л.И., Шенцова Е.С.
Технологии пищевых производствБакалавриатМагистратура
2011•124 стр.•6 MB
546
Биохимия
Зинкевич Е.П., Пинчук Л.Г., Гридина С.Б.
Технологии пищевых производств
2011•364 стр.•2.6 MB
298
Биологическая безопасность продуктов питания
Гореликова Г.А.
Технологии пищевых производств
2011•126 стр.•904.8 KB
365
Химия и физика молока: лабораторный практикум
Ермакова Н.В.
Технологии пищевых производств
2013•116 стр.•849.1 KB
421
Сырьевая база отрасли
Чернега О. П., Ковалева И. П.
Технологии пищевых производствМагистратура
2013•123 стр.•1.7 MB
516
Основы микробиологического контроля производства пищевых продуктов. Лабораторный практикум
Черняева Л.А., Корнеева О.С., Свиридова Т.В.
Технологии пищевых производствБакалавриатСпециалитет
2013•136 стр.•1.1 MB
525
Механика. Сопротивление материалов (теория и практика)
Егоров В.Г., Давыдов О.Ю., Ульшин С.В., Болтенкова О.М.
Технологии пищевых производствБакалавриатМагистратура
2013•120 стр.•1.7 MB
533
Методы исследования состава и свойств сырья и молочных продуктов. Лабораторный практикум
Богданова Е.В., Голубева Л.В., Смольский Г.М.
Технологии пищевых производствБакалавриатМагистратура
2013•63 стр.•477 KB
522
Лабораторные занятия по физико-химическим основам производства молока и молочных продуктов
Бобракова Л.А., Сергеева Е.Ю., Родина Н.Д.
Технологии пищевых производств
2013•120 стр.•1.4 MB
413
Товароведение и экспертиза однородных групп продовольственных товаров: товароведение и экспертиза мучных кондитерских изделий
Резниченко И.Ю.
Технологии пищевых производств
2014•203 стр.•1.6 MB
436
Современные методы исследования свойств сырья и продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум
Богданова Е.В., Рудниченко Е.С., Мельникова Е.И.
Технологии пищевых производствБакалавриат
2014•96 стр.•704.5 KB
452
