Кинетика химических реакций
Холохонова Л.И. , Короткая Е.В.
Технологии пищевых производств
2006 • 80 стр. • 1.4 MB
7 0
Методы исследования свойств сырья и продуктов питания
17 книг найдено
Аналитическая химия. Оптические методы анализа.
Сизова Л.С.
Технологии пищевых производств
2006 • 180 стр. • 3.1 MB
9 0
Лабораторный практикум по неорганической химии
Проскунов И.В. , Сенчурова Л.А. , Юстратов В.П.
Технологии пищевых производств
2007 • 106 стр. • 1018.8 KB
9 0
Аналитическая химия. Физико-химические методы анализа
Сизова Л.С. , Юнникова Н.В. , Мельченко Г.Г. , Гуськова В.П.
Технологии пищевых производств
2007 • 96 стр. • 738.8 KB
7 0
Аналитическая химия: расчеты в количественном анализе
Сизова Л.С. , Юнникова Н.В. , Мельченко Г.Г. , Гуськова В.П.
Технологии пищевых производств
2010 • 124 стр. • 1.3 MB
7 0
Аналитическая химия. Электрохимические методы анализа
Юнникова Н.В. , Микилева Г.Н. , Мельченко Г.Г.
Технологии пищевых производств
2010 • 184 стр. • 3.5 MB
9 0
Руководство по выполнению курсового проекта по дисциплине «Проектирование предприятий отрасли»
Шевцов А.А. , Дранников А.В. , Лыткина Л.И. , Шенцова Е.С.
Технологии пищевых производств Бакалавриат Магистратура
2011 • 124 стр. • 6 MB
6 0
Биохимия
Зинкевич Е.П. , Пинчук Л.Г. , Гридина С.Б.
Технологии пищевых производств
2011 • 364 стр. • 2.6 MB
6 0
Биологическая безопасность продуктов питания
Гореликова Г.А.
Технологии пищевых производств
2011 • 126 стр. • 904.8 KB
8 0
Химия и физика молока: лабораторный практикум
Ермакова Н.В.
Технологии пищевых производств
2013 • 116 стр. • 849.1 KB
8 0
Сырьевая база отрасли
Чернега О. П. , Ковалева И. П.
Технологии пищевых производств Магистратура
2013 • 123 стр. • 1.7 MB
8 0
Основы микробиологического контроля производства пищевых продуктов. Лабораторный практикум
Черняева Л.А. , Корнеева О.С. , Свиридова Т.В.
Технологии пищевых производств Бакалавриат Специалитет
2013 • 136 стр. • 1.1 MB
8 0
Механика. Сопротивление материалов (теория и практика)
Егоров В.Г. , Давыдов О.Ю. , Ульшин С.В. , Болтенкова О.М.
Технологии пищевых производств Бакалавриат Магистратура
2013 • 120 стр. • 1.7 MB
12 0
Методы исследования состава и свойств сырья и молочных продуктов. Лабораторный практикум
Богданова Е.В. , Голубева Л.В. , Смольский Г.М.
Технологии пищевых производств Бакалавриат Магистратура
2013 • 63 стр. • 477 KB
7 0
Лабораторные занятия по физико-химическим основам производства молока и молочных продуктов
Бобракова Л.А. , Сергеева Е.Ю. , Родина Н.Д.
Технологии пищевых производств
2013 • 120 стр. • 1.4 MB
7 0
Товароведение и экспертиза однородных групп продовольственных товаров: товароведение и экспертиза мучных кондитерских изделий
Резниченко И.Ю.
Технологии пищевых производств
2014 • 203 стр. • 1.6 MB
6 0
Современные методы исследования свойств сырья и продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум
Богданова Е.В. , Рудниченко Е.С. , Мельникова Е.И.
Технологии пищевых производств Бакалавриат
2014 • 96 стр. • 704.5 KB
7 0
