Исаев Х. М.

39 книг найдено

Физиология питания

Технологии пищевых производствБакалавриат
•82 стр.•1.9 MB
469
Технологическое оборудование мясной отрасли. Раздел 2: Комплексные технические решения по обработки и разделки туш животных, обвалки и жиловки мяса, измельчения мяса и мясопродуктов

Технологическое оборудование мясной отрасли. Раздел 2: Комплексные технические решения по обработки и разделки туш животных, обвалки и жиловки мяса, измельчения мяса и мясопродуктов

Технологии пищевых производствБакалавриат
•121 стр.•3.9 MB
486