Теплоэнергоснабжение предприятий
Описание
В учебном пособии излагаются вопросы электроснабжения и использова-ния электроэнергии на предприятиях перерабатывающих отраслей. Приводятся краткие сведения по некоторым вопросам электротехники и преобразованию электрической энергии в механическую и в теплоту. Пособие составлено с учетом рабочей программы дисциплины «Теплоэнергоснабжение предприятий» для студентов бакалавриата с направлением подготовки 19.03.03 – Продукты питания животного происхождения, профиль – «Технология мяса и мясных продуктов». Содержание пособия непосредственно увязано с темами работ рабочей тетради по этой дисциплине по разделу «Электроснабжение». Пособие призвано облегчить самостоятельную работу студентов по составлению отчетов в рабочих тетрадях и их защите.