Холодильное и вентиляционное оборудование. Раздел Холодильное оборудование
Инженерно-технические наукиБакалавриат
Характеристики
2021 год•59 страниц•1.5 MB
ИздательствоБрянский государственный аграрный университет
Тип изданияучебно-методические указания для выполнения лабораторных работ по направлению 19.03.04 Технология продукции общественного питания, профиль Технология продуктов общественного питания, очной и заочной формы обучения, очной и заочной формы обучения
Описание
В настоящем методическом указании представлены основные методические материалы к лабораторным занятиям по холодильному и вентиляционному оборудованию, предназначенные для студентов, обучающихся по направлению 19.03.04 Технология продукции общественного питания, профиль Технология продуктов общественного питания, очной и заочной формы обучения, очной и заочной формы обучения.
