Экспертиза и диагностика объектов и систем сервиса (на примере предприятий общественного питания)
Технологии пищевых производствБакалавриат
Характеристики
2010 год•128 страниц•1.5 MB
ИздательствоКемеровский государственный университет
ISBN978-5-89289-645-0
Описание
Предназначено для студентов, обучающихся по специальности «Сервис», магистрантов, аспирантов, специалистов, интересующихся проблемами теории и практики управления сферой сервиса в общественном питании.
