Экспертиза и диагностика объектов и систем сервиса (на примере предприятий общественного питания)
Крапива Т.В. , Давыденко Н.И. , Маюрникова Л.А.
Технологии пищевых производств Бакалавриат
2010 • 128 стр. • 1.5 MB
11 4
Давыденко Н.И.
6 книг найдено
Основные принципы переработки сырья растительного, животного, микробиологического происхождения и рыбы. В 2-х частях. Часть 2 Основы переработки сырья растительного происхождения
Васильева С.Б. , Давыденко Н.И.
Технологии пищевых производств
2009 • 161 стр. • 1 MB
5 0
Основные принципы переработки сырья растительного, животного, микробиологического происхождения и рыбы. В 2-х частях. Часть 1. Переработка сырья животного происхождения и рыбы
Васильева С.Б. , Давыденко Н.И. , Жукова О.В.
Технологии пищевых производств
2008 • 104 стр. • 886.1 KB
6 0
Маркетинг в ресторанном бизнесе. Ч.1
Крапива Т.В. , Давыденко Н.И. , Маюрникова Л.А.
Технологии пищевых производств
2014 • 101 стр. • 987.9 KB
8 0
Технологические процессы в сервисе
Крапива Т.В. , Давыденко Н.И. , Маюрникова Л.А.
Технологии пищевых производств
2015 • 96 стр. • 995 KB
9 0
Бизнес-планирование на предприятиях общественного питания»
Щербакова Т.А. , Крапива Т.В. , Давыденко Н.И. , Маюрникова Л.А.
Технологии пищевых производств
2016 • 99 стр. • 649.2 KB
8 0
