Экспертиза и диагностика объектов и систем сервиса (на примере предприятий общественного питания)
Крапива Т.В., Давыденко Н.И., Маюрникова Л.А.
Технологии пищевых производствБакалавриат
2010•128 стр.•1.5 MB
4423
Маюрникова Л.А.
8 книг найдено
Основы научных исследований в научно-технической сфере
Маюрникова Л.А., Новоселов С.В.
Технологии пищевых производств
2009•123 стр.•937.6 KB
523
Маркетинг в ресторанном бизнесе. Ч.1
Крапива Т.В., Давыденко Н.И., Маюрникова Л.А.
Технологии пищевых производств
2014•101 стр.•987.9 KB
342
Технологические процессы в сервисе
Крапива Т.В., Давыденко Н.И., Маюрникова Л.А.
Технологии пищевых производств
2015•96 стр.•995 KB
322
Коммуникативные технологии в индустрии питания
Крапива Т.В., Маюрникова Л.А., Килина И.А.
Технологии пищевых производств
2016•146 стр.•882.5 KB
351
Бизнес-планирование на предприятиях общественного питания»
Щербакова Т.А., Крапива Т.В., Давыденко Н.И., Маюрникова Л.А.
Технологии пищевых производств
2016•99 стр.•649.2 KB
342
ХАССП на предприятиях общественного питания
Маюрникова Л.А., Губаненко Г.А., Кокшаров А.А.
Технологии пищевых производствАспирантураБакалавриатМагистратура
2017•115 стр.•1.6 MB
465
Региональные особенности развития индустрии гостеприимства. Индивидуальные гастротуры
Маюрникова Л.А., Давыденко Н. И., Крапива Т. В., Кокшаров А. А.
Технологии пищевых производствМагистратура
2022•80 стр.•3 MB
351
