Химия пищевая: практикум
Ольховатов Е. А. , Щербакова Е. В. , Щеколдина Т. В.
Технологии пищевых производств Аспирантура Бакалавриат Магистратура
2018 • 89 стр. • 3.7 MB
12 1
Щербакова Е. В.
17 книг найдено
Сооружения для хранения зерна и зернопродуктов
Ольховатов Е. А. , Щербакова Е. В. , Храпко О. П.
Технологии пищевых производств Аспирантура Бакалавриат Магистратура
2018 • 105 стр. • 1.3 MB
12 0
Сооружения для хранения плодоовощной продукции
Ольховатов Е. А. , Щербакова Е. В. , Храпко О. П.
Технологии пищевых производств Бакалавриат
2019 • 160 стр. • 1.6 MB
16 2
Оборудование для хранения плодоовощной продукции
Ольховатов Е. А. , Степовой А. В. , Щербакова Е. В. , Храпко О. П.
Технологии пищевых производств Аспирантура Бакалавриат Магистратура
2020 • 179 стр. • 4.7 MB
12 1
Методология проектирования продуктов питания с заданными свойствами
Ольховатов Е. А. , Щербакова Е. В. , Варивода А. А.
Технологии пищевых производств Магистратура
2023 • 140 стр. • 3 MB
12 1
Инновационные технологии в хранении
Ольховатов Е. А. , Степовой А. В. , Щербакова Е. В.
Технологии пищевых производств Магистратура
2023 • 168 стр. • 3.5 MB
15 2
Организация контроля качества сырья, полуфабрикатов и готовых продуктов
Ольховатов Е. А. , Щербакова Е. В. , Орлова Т. В.
Технологии пищевых производств Магистратура
2024 • 80 стр. • 1.6 MB
12 1
Сооружения элеваторно-складского хозяйства
Ольховатов Е. А. , Степовой А. В. , Соболь И. В. , Щербакова Е. В. , Айрумян В. Ю. , Храпко О. П. , Темников А. В.
Технологии пищевых производств Аспирантура Бакалавриат Магистратура
2025 • 108 стр. • 6.6 MB
12 1
Сооружения и оборудование для хранения сельскохозяйственной продукции
Ольховатов Е. А. , Степовой А. В. , Соболь И. В. , Щербакова Е. В. , Храпко О. П.
Технологии пищевых производств Бакалавриат Магистратура
2025 • 168 стр. • 4.1 MB
10 1
Сооружения и оборудование для хранения растениеводческой продукции
Ольховатов Е. А. , Степовой А. В. , Соболь И. В. , Щербакова Е. В. , Храпко О. П.
Технологии пищевых производств Бакалавриат Магистратура
2025 • 264 стр. • 6 MB
13 2
Сооружения и оборудование для хранения зерна и маслосемян
Ольховатов Е. А. , Степовой А. В. , Соболь И. В. , Щербакова Е. В. , Айрумян В. Ю. , Храпко О. П. , Темников А. В.
Технологии пищевых производств Аспирантура Бакалавриат Магистратура
2025 • 204 стр. • 7.3 MB
17 1
Сооружения для хранения продовольственного растительного сырья
Ольховатов Е. А. , Степовой А. В. , Соболь И. В. , Щербакова Е. В. , Айрумян В. Ю. , Храпко О. П. , Темников А. В.
Технологии пищевых производств Аспирантура Бакалавриат Магистратура
2025 • 188 стр. • 7 MB
10 1
Сооружения для хранения плодов, овощей и картофеля
Ольховатов Е. А. , Степовой А. В. , Соболь И. В. , Щербакова Е. В. , Айрумян В. Ю. , Храпко О. П. , Темников А. В.
Технологии пищевых производств Аспирантура Бакалавриат Магистратура
2025 • 104 стр. • 2.9 MB
14 1
Оборудование элеваторно-складского хозяйства
Ольховатов Е. А. , Степовой А. В. , Соболь И. В. , Щербакова Е. В. , Айрумян В. Ю. , Храпко О. П. , Темников А. В.
Технологии пищевых производств Аспирантура Бакалавриат Магистратура
2025 • 152 стр. • 12.5 MB
16 2
Оборудование для хранения продовольственного растительного сырья
Ольховатов Е. А. , Степовой А. В. , Соболь И. В. , Щербакова Е. В. , Айрумян В. Ю. , Храпко О. П. , Темников А. В.
Технологии пищевых производств Аспирантура Бакалавриат Магистратура
2025 • 256 стр. • 10 MB
12 2
Оборудование для хранения плодов, овощей и картофеля
Ольховатов Е. А. , Степовой А. В. , Соболь И. В. , Щербакова Е. В. , Айрумян В. Ю. , Храпко О. П. , Темников А. В.
Технологии пищевых производств Аспирантура Бакалавриат Магистратура
2025 • 164 стр. • 25.9 MB
13 2
Оборудование для хранения зерна и зернопродуктов
Ольховатов Е. А. , Щербакова Е. В. , Храпко О. П.
Ветеринария и сельское хозяйство Аспирантура Бакалавриат Магистратура
2018 • 105 стр. • 1.8 MB
10 0
