Химия пищевая: практикум
Ольховатов Е. А., Щербакова Е. В., Щеколдина Т. В.
Технологии пищевых производствАспирантураБакалавриатМагистратура
2018•89 стр.•3.7 MB
372
Щербакова Е. В.
17 книг найдено
Сооружения для хранения зерна и зернопродуктов
Ольховатов Е. А., Щербакова Е. В., Храпко О. П.
Технологии пищевых производствАспирантураБакалавриатМагистратура
2018•105 стр.•1.3 MB
424
Сооружения для хранения плодоовощной продукции
Ольховатов Е. А., Щербакова Е. В., Храпко О. П.
Технологии пищевых производствБакалавриат
2019•160 стр.•1.6 MB
454
Оборудование для хранения плодоовощной продукции
Ольховатов Е. А., Степовой А. В., Щербакова Е. В., Храпко О. П.
Технологии пищевых производствАспирантураБакалавриатМагистратура
2020•179 стр.•4.7 MB
453
Методология проектирования продуктов питания с заданными свойствами
Ольховатов Е. А., Щербакова Е. В., Варивода А. А.
Технологии пищевых производствМагистратура
2023•140 стр.•3 MB
384
Инновационные технологии в хранении
Ольховатов Е. А., Степовой А. В., Щербакова Е. В.
Технологии пищевых производствМагистратура
2023•168 стр.•3.5 MB
404
Организация контроля качества сырья, полуфабрикатов и готовых продуктов
Ольховатов Е. А., Щербакова Е. В., Орлова Т. В.
Технологии пищевых производствМагистратура
2024•80 стр.•1.6 MB
414
Сооружения элеваторно-складского хозяйства
Ольховатов Е. А., Степовой А. В., Соболь И. В., Щербакова Е. В., Айрумян В. Ю., Храпко О. П., Темников А. В.
Технологии пищевых производствАспирантураБакалавриатМагистратура
2025•108 стр.•6.6 MB
442
Сооружения и оборудование для хранения сельскохозяйственной продукции
Ольховатов Е. А., Степовой А. В., Соболь И. В., Щербакова Е. В., Храпко О. П.
Технологии пищевых производствБакалавриатМагистратура
2025•168 стр.•4.1 MB
364
Сооружения и оборудование для хранения растениеводческой продукции
Ольховатов Е. А., Степовой А. В., Соболь И. В., Щербакова Е. В., Храпко О. П.
Технологии пищевых производствБакалавриатМагистратура
2025•264 стр.•6 MB
404
Сооружения и оборудование для хранения зерна и маслосемян
Ольховатов Е. А., Степовой А. В., Соболь И. В., Щербакова Е. В., Айрумян В. Ю., Храпко О. П., Темников А. В.
Технологии пищевых производствАспирантураБакалавриатМагистратура
2025•204 стр.•7.3 MB
463
Сооружения для хранения продовольственного растительного сырья
Ольховатов Е. А., Степовой А. В., Соболь И. В., Щербакова Е. В., Айрумян В. Ю., Храпко О. П., Темников А. В.
Технологии пищевых производствАспирантураБакалавриатМагистратура
2025•188 стр.•7 MB
405
Сооружения для хранения плодов, овощей и картофеля
Ольховатов Е. А., Степовой А. В., Соболь И. В., Щербакова Е. В., Айрумян В. Ю., Храпко О. П., Темников А. В.
Технологии пищевых производствАспирантураБакалавриатМагистратура
2025•104 стр.•2.9 MB
435
Оборудование элеваторно-складского хозяйства
Ольховатов Е. А., Степовой А. В., Соболь И. В., Щербакова Е. В., Айрумян В. Ю., Храпко О. П., Темников А. В.
Технологии пищевых производствАспирантураБакалавриатМагистратура
2025•152 стр.•12.5 MB
473
Оборудование для хранения продовольственного растительного сырья
Ольховатов Е. А., Степовой А. В., Соболь И. В., Щербакова Е. В., Айрумян В. Ю., Храпко О. П., Темников А. В.
Технологии пищевых производствАспирантураБакалавриатМагистратура
2025•256 стр.•10 MB
495
Оборудование для хранения плодов, овощей и картофеля
Ольховатов Е. А., Степовой А. В., Соболь И. В., Щербакова Е. В., Айрумян В. Ю., Храпко О. П., Темников А. В.
Технологии пищевых производствАспирантураБакалавриатМагистратура
2025•164 стр.•25.9 MB
469
Оборудование для хранения зерна и зернопродуктов
Ольховатов Е. А., Щербакова Е. В., Храпко О. П.
Ветеринария и сельское хозяйствоАспирантураБакалавриатМагистратура
2018•105 стр.•1.8 MB
365
