Сооружения для хранения зерна и зернопродуктов
Технологии пищевых производств Аспирантура Бакалавриат Магистратура
Характеристики
2018 год • 105 страниц • 1.3 MB
Издательство Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина
ISBN 978-5-00097-540-4
Тип издания Учебное пособие
Описание
В учебном пособии рассмотрено современное состояние и материально-техническая база хранения зерна и зернопродуктов, приведены классификация и характеристики основных типовых сооружений элеваторно-складского хозяйства. Предназначено для обучающихся по программам бакалавриата направлений подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья и 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, а также может быть использовано магистрантами, аспирантами инженерно-технологических направлений подготовки, преподавателями, технологами, менеджерами, предпринимателями и руководителями предприятий элеваторной промышленности.
