Технология цельномолочных продуктов
Буянова И.В.
Технологии пищевых производств
2004 • 116 стр. • 1.1 MB
11 1
Микробиология, санитария и гигиена
10 книг найдено
Экспертиза молочных продуктов
Зачесова И.А. , Исаев Ю.Г. , Чебакова Г.В.
Технологии пищевых производств
2013 • 90 стр. • 1 MB
10 0
Санитария и гигиена на предприятиях молочной промышленности: теория и практика
Батищева Л.В. , Ключникова Д.В.
Технологии пищевых производств Бакалавриат Магистратура
2013 • 88 стр. • 961.8 KB
8 0
Производственный микробиологический контроль на предприятиях молочной отрасли. Лабораторный практикум
Батищева Л.В. , Ключникова Д.В.
Технологии пищевых производств Бакалавриат Магистратура
2013 • 156 стр. • 1003.5 KB
6 0
Ветеринарно-санитарная экспертиза. Ч.2. Биологическая безопасность сырья и продуктов животного происхождения
Ежкова М.С.
Технологии пищевых производств Бакалавриат Магистратура
2013 • 188 стр. • 911.4 KB
9 0
Ветеринарно-санитарная экспертиза. Ч.1: Санитария и гигиена промышленного производства продуктов животного происхождения
Ежкова М.С.
Технологии пищевых производств Бакалавриат Магистратура
2013 • 136 стр. • 791.9 KB
7 0
Санитария и гигиена питания
Павлова Е. В.
Технологии пищевых производств Бакалавриат
2014 • 52 стр. • 696.9 KB
8 0
Санитария и гигиена общественного питания: лаб. практикум. В 2 ч. Ч. 1: Микробиологические загрязнители
Колесник И. М. , Жарнова В. В.
Технологии пищевых производств Бакалавриат
2014 • 48 стр. • 733.5 KB
7 0
Производственная санитария и гигиена труда
Иванов Ю.И. , Попова Е.А.
Технологии пищевых производств
2014 • 163 стр. • 841 KB
7 0
