Технология цельномолочных продуктов
Буянова И.В.
Технологии пищевых производств
2004•116 стр.•1.1 MB
533
Микробиология, санитария и гигиена
10 книг найдено
Экспертиза молочных продуктов
Зачесова И.А., Исаев Ю.Г., Чебакова Г.В.
Технологии пищевых производств
2013•90 стр.•1 MB
343
Санитария и гигиена на предприятиях молочной промышленности: теория и практика
Батищева Л.В., Ключникова Д.В.
Технологии пищевых производствБакалавриатМагистратура
2013•88 стр.•961.8 KB
442
Производственный микробиологический контроль на предприятиях молочной отрасли. Лабораторный практикум
Батищева Л.В., Ключникова Д.В.
Технологии пищевых производствБакалавриатМагистратура
2013•156 стр.•1003.5 KB
372
Ветеринарно-санитарная экспертиза. Ч.2. Биологическая безопасность сырья и продуктов животного происхождения
Ежкова М.С.
Технологии пищевых производствБакалавриатМагистратура
2013•188 стр.•911.4 KB
473
Ветеринарно-санитарная экспертиза. Ч.1: Санитария и гигиена промышленного производства продуктов животного происхождения
Ежкова М.С.
Технологии пищевых производствБакалавриатМагистратура
2013•136 стр.•791.9 KB
544
Санитария и гигиена питания
Павлова Е. В.
Технологии пищевых производствБакалавриат
2014•52 стр.•696.9 KB
574
Санитария и гигиена общественного питания: лаб. практикум. В 2 ч. Ч. 1: Микробиологические загрязнители
Колесник И. М., Жарнова В. В.
Технологии пищевых производствБакалавриат
2014•48 стр.•733.5 KB
514
Производственная санитария и гигиена труда
Иванов Ю.И., Попова Е.А.
Технологии пищевых производств
2014•163 стр.•841 KB
424
