Овсянников В. Ю.

Индустриальные технологические комплексы продуктов питания

Овсянников В. Ю., Бредихин С. А., Панфилов В. А., Антипов С. Т.

Технологии пищевых производствБакалавриатМагистратураСпециалитет

2020•440 стр.•16.7 MB

337

Техника пищевых производств малых предприятий. Часть 3. Комбинированная переработка сельскохозяйственного сырья

Ключников А. И., Моисеева И. С., Овсянников В. Ю., Панфилов В. А., Антипов С. Т.

Технологии пищевых производствБакалавриатМагистратураСпециалитет

2021•528 стр.•15 MB

434

Техника пищевых производств малых предприятий. Часть 2. Сборка пищевых продуктов из компонентов сельскохозяйственного сырья

Ключников А. И., Моисеева И. С., Овсянников В. Ю., Панфилов В. А., Попов А. М., Антипов С. Т.

Технологии пищевых производствБакалавриатМагистратураСпециалитет

2021•596 стр.•12 MB

4311

Техника пищевых производств малых предприятий. Часть 1. Разборка сельскохозяйственного сырья на анатомические части

Ключников А. И., Моисеева И. С., Овсянников В. Ю., Панфилов В. А., Антипов С. Т., Руднев С. Д.

Технологии пищевых производствБакалавриатМагистратураСпециалитет

2021•368 стр.•18 MB

363

Конструирование аппаратов будущего пищевых технологий (научно-технические аспекты). Учебник для вузов

Овсянников В. Ю., Панфилов В. А., Антипов С. Т., Потапов А. И.

Технологии пищевых производствАспирантураБакалавриатМагистратураСпециалитет

2022•724 стр.•16.7 MB

415

Специальные инженерные расчеты техники пищевых технологий

Овсянников В. Ю., Прибытков А. В., Панфилов В. А., Федоренко Б. Н., Антипов С. Т.

Технологии пищевых производствАспирантураБакалавриатМагистратураСпециалитет

2023•504 стр.•14 MB

373

Проектирование и конструирование техники пищевых технологий

Хозяев И. А., Ковалевский В. И., Прейс В. В., Овсянников В. Ю., Прибытков А. В., Дворецкий С. И., Мачихин С. А., Панфилов В. А., Антипов С. Т., Васильев А. М.

Технологии пищевых производствБакалавриатМагистратураСпециалитет

2024•568 стр.•19.7 MB

4111