Конструирование аппаратов будущего пищевых технологий (научно-технические аспекты). Учебник для вузов
Технологии пищевых производств Аспирантура Бакалавриат Магистратура Специалитет
Характеристики
2022 год • 724 страниц • 16.7 MB
Издательство Издательство "Лань"
ISBN 978-5-8114-9349-4
Гриф Рекомендовано ФУМО в системе высшего образования по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки 15.00.00 — «Машиностроение» в качестве учебника для студентов, обучающихся по направлению подготовки высшего образования по направлениям подготовки бакалавров, магистров и группе специальностей 15.00.00 — «Машиностроение»
Описание
В учебнике обобщены и систематизированы материалы, касающиеся сущности и вопросов организации конструирования аппаратов будущего в пищевых и перерабатывающих отраслях агропромышленного комплекса России. Для аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий, а также студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров, магистров и группе специальностей «Машиностроение».
