Технология мяса и мясных продуктов
Мышалова О.М., Кецелашвили Д.В.
Технологии пищевых производств
2012•96 стр.•581 KB
4817
Мышалова О.М.
11 книг найдено
Проектирование предприятий мясной отрасли с основами САПР
Мышалова О.М.
Технологии пищевых производств
2010•210 стр.•1.7 MB
4812
Технология мяса и мясных продуктов. Первичная переработка скота
Мышалова О.М., Лисин К.В., Гуринович Г.В.
Технологии пищевых производств
2015•121 стр.•5.1 MB
322
Технология обработки продуктов убоя
Мышалова О.М., Патракова И.С., Гуринович Г.В.
Технологии пищевых производствСПО (среднее профессиональное образование)
2016•185 стр.•3.8 MB
333
Технология мяса и мясных продуктов. Производство мясных продуктов: лабораторный практикум в 2-х частях. Ч. 2
Патшина М.В., Мышалова О.М., Патракова И.С.
Технологии пищевых производств
2016•116 стр.•777.4 KB
322
Технология мяса и мясных продуктов. Первичная переработка скота, птицы и продуктов убоя: лабораторный практикум в 2-х частях. Ч. 2
Патшина М.В., Мышалова О.М., Патракова И.С.
Технологии пищевых производствБакалавриат
2016•116 стр.•777.4 KB
383
Технология мяса и мясных продуктов. Первичная переработка скота, птицы и продуктов убоя: лабораторный практикум в 2-х частях. Ч. 1
Патшина М.В., Мышалова О.М., Патракова И.С.
Технологии пищевых производств
2016•134 стр.•1.2 MB
344
Технология колбасных изделий, копченых изделий и полуфабрикатов
Мышалова О.М., Патракова И.С., Гуринович Г.В.
Технологии пищевых производствСПО (среднее профессиональное образование)
2016•224 стр.•3.9 MB
433
Актуальные технологии мяса и мясных продуктов
Мышалова О.М., Серегин С.А.
Технологии пищевых производствМагистратура
2018•141 стр.•1.4 MB
312
