Маркетинг в ресторанном бизнесе. Ч.1
Технологии пищевых производств
Характеристики
2014 год • 101 страниц • 987.9 KB
Издательство Кемеровский государственный университет
ISBN 978-5-89289-861-4
Тип издания Учебное пособие
Гриф Рекомендовано редакционно-издательским советом Кемеровского технологического института пищевой промышленности
Описание
Для студентов, обучающихся по направлению «Технология и организация общественного питания»», бакалавров, магистрантов, аспирантов, специалистов, интересующихся проблемами теории и практики управления сферой сервиса в общественном питании.
