Станиславская Е.Б.

Технология продуктов городских молочных заводов

Голубева Л.В. , Станиславская Е.Б.

Технологии пищевых производств Бакалавриат Магистратура

2011 • 83 стр. • 511.9 KB

7 0

Общая технология молочной отрасли

Догарева Н.Г. , Голубева Л.В. , Станиславская Е.Б.

Технологии пищевых производств Бакалавриат Магистратура

2011 • 72 стр. • 631.5 KB

6 0

Химия и физика молока. Лабораторный практикум

Богданова Е.В. , Мельникова Е.И. , Станиславская Е.Б.

Технологии пищевых производств Бакалавриат Магистратура

2012 • 195 стр. • 1.6 MB

6 0

Пищевые ингредиенты и биологически активные добавки в производстве продуктов животного происхождения

Пономарев А.Н. , Богданова Е.В. , Мельникова Е.И. , Станиславская Е.Б.

Технологии пищевых производств

2016 • 64 стр. • 460.3 KB

7 0

Пищевые добавки функционального назначения. Лабораторный практикум

Мельникова Е.И. , Пономарева Н.В. , Станиславская Е.Б.

Технологии пищевых производств Бакалавриат

2017 • 52 стр. • 299.2 KB

7 0