Методологические основы разработки и внедрения интегрированных систем менеджмента в пищевой индустрии
Сурков И. В., Позняковский В. М., Ермолаева Е. О.
Технологии пищевых производствАспирантураБакалавриат
2017•179 стр.•1.5 MB
261
Позняковский В. М.
18 книг найдено
Пищевые продукты на основе нетрадиционного мясного сырья животных Сибири и Арктики
Углов В. А., Шелепов В. Г., Позняковский В. М., Бородай Е. В.
Технологии пищевых производствАспирантураБакалавриатМагистратура
2019•233 стр.•3.7 MB
300
Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения
Пищиков Г. Б., Просеков А. Ю., Позняковский В. М., Неверова О. А.
Технологии пищевых производствАспирантураБакалавриат
2019•262 стр.•5.3 MB
546
Атлас аннотированный. Продукты растительного происхождения
Николаева М. А., Котова Т. В., Рязанова О. А., Позняковский В. М., Бакайтис В. И.
Технологии пищевых производствБакалавриатМагистратура
2020•556 стр.•12.1 MB
333
Экспертиза рыб северных видов. Качество и безопасность
Табала Е. Б., Рязанова О. А., Позняковский В. М., Гнедов А. А.
Технологии пищевых производствБакалавриатМагистратура
2021•436 стр.•6.9 MB
282
Атлас аннотированный. Сельскохозяйственные животные. Охотничьи животные
Рязанова О. А., Позняковский В. М., Скалон Н. В.
Технологии пищевых производствБакалавриатМагистратура
2021•232 стр.•7.1 MB
421
Атлас аннотированный. Рыбы пресноводные и полупрохордные
Рязанова О. А., Позняковский В. М., Дацун В. М.
Технологии пищевых производствБакалавриатМагистратура
2021•160 стр.•11 MB
370
Атлас аннотированный. Морские и океанические рыбы
Рязанова О. А., Позняковский В. М., Дацун В. М.
Технологии пищевых производствБакалавриатМагистратура
2021•336 стр.•6.9 MB
320
Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность
Рязанова О. А., Позняковский В. М., Дацун В. М.
Технологии пищевых производствБакалавриатМагистратура
2022•572 стр.•18.7 MB
383
Физиология питания
Дроздова Т. М., Позняковский В. М., Влощинский П. Е.
Технологии пищевых производствБакалавриатМагистратура
2022•432 стр.•7.9 MB
291
Гигиена питания: микробиологические, химические, физические факторы риска
Коськина Е. В., Власова О. П., Ситникова Е. М., Позняковский В. М., Брюханова Г. Д., Ердакова В. П.
Технологии пищевых производствБакалавриатМагистратура
2022•412 стр.•3.6 MB
353
Атлас аннотированный. Птица сельскохозяйственная. Пернатая дичь
Рязанова О. А., Позняковский В. М.
Технологии пищевых производствБакалавриатСПО (среднее профессиональное образование)
2022•116 стр.•15 MB
370
Атлас аннотированный. Нерыбные объекты водного промысла
Рязанова О. А., Першина Е. И., Позняковский В. М., Дацун В. М.
Технологии пищевых производствБакалавриатМагистратура
2022•232 стр.•3 MB
321
Атлас аннотированный. Грибы
Николаева М. А., Рязанова О. А., Позняковский В. М., Бакайтис В. И.
Технологии пищевых производствБакалавриат
2022•260 стр.•15.7 MB
325
Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность
Рязанова О. А., Позняковский В. М., Дацун В. М.
Технологии пищевых производствБакалавриатМагистратура
2024•572 стр.•18.7 MB
377
Управление качеством на предприятиях АПК
Трофимова Н. Б., Сурков И. В., Позняковский В. М., Ермолаева Е. О.
Технологии пищевых производствАспирантураБакалавриатМагистратура
2025•296 стр.•6.1 MB
385
Нутрициология: микронутриенты и минорные компоненты пищи
Позняковский В. М.
Технологии пищевых производствАспирантураБакалавриатМагистратура
2025•192 стр.•1.4 MB
404
Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность
Тихонова Н. В., Мотовилов О. К., Позняковский В. М., Мотовилов К. Я.
Ветеринария и сельское хозяйствоБакалавриатМагистратураСпециалитет
2025•316 стр.•2.9 MB
394
