Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья
Коновалов С.А. , Фиалков Д.М.
Технологии пищевых производств
2014 • 120 стр. • 995.8 KB
7 0
Коновалов С.А.
5 книг найдено
Введение в технологию продуктов питания
Вебер А.Л. , Коновалов С.А.
Технологии пищевых производств Бакалавриат
2014 • 104 стр. • 2.4 MB
8 0
Технология молочных продуктов для геродиетического питания
Чернопольская Н.Л. , Коновалов С.А.
Технологии пищевых производств Бакалавриат
2017 • 220 стр. • 1.6 MB
6 0
Общая технология отрасли
Чернопольская Н.Л. , Коновалов С.А.
Технологии пищевых производств Бакалавриат
2017 • 180 стр. • 1.6 MB
7 0
Технология продуктов из растительного сырья для специализированного питания
Коновалов С.А. , Гаврилова Н.Б.
Технологии пищевых производств Магистратура
2018 • 194 стр. • 1.5 MB
6 0
