Контроль качества и сертификация услуг предприятий общественного питания
Решетник О. А. , Габдукаева Л. З.
Технологии пищевых производств Бакалавриат
2018 • 184 стр. • 1.3 MB
3 0
Габдукаева Л. З.
4 книг найдено
Технология продуктов лечебно-профилактического питания
Китаевская Л. З. , Габдукаева Л. З.
Технологии пищевых производств Бакалавриат Магистратура
2019 • 208 стр. • 6.2 MB
6 0
Оптимизация технологических процессов в индустрии питания: практикум
Решетник О. А. , Гумеров Т. Ю. , Габдукаева Л. З.
Технологии пищевых производств Магистратура
2023 • 80 стр. • 1.7 MB
7 0
Технохимический и лабораторный контроль на предприятиях общественного питания
Мингалеева З. Ш. , Гумеров Т. Ю. , Габдукаева Л. З.
Химия Бакалавриат Магистратура
2023 • 176 стр. • 2.2 MB
10 0
