Современная стратегия круглогодового хранения винограда Мукаилов М.Д. Технологии пищевых производств Бакалавриат 2008 • 482 стр. • 4.3 MB 42 17
Экологические основы хранения и переработки продукции растениеводства Мистратова Н.А. Технологии пищевых производств Бакалавриат 2010 • 46 стр. • 618.3 KB 32 17
Пищевая ценность картофеля и продукты питания его переработки Браун Э. Э. Технологии пищевых производств Бакалавриат Магистратура 2014 • 38 стр. • 321.6 KB 38 16