Технохимический контроль сельскохозяйственного сырья и продуктов переработки

Технологическое оборудование для переработки сельскохозяйственной продукции

Харченко Г.М.

Технология молока и молочных продуктов

Технология производства, переработки и хранения продукции животноводства

Абрамкова Н.В., Феофилова Ю.Б.

Технология производства, хранения и переработки продукции растениеводства

Исайчев В. А.

Шерстоведение

Трухачев В.И., Мороз В.А.

Практикум по технологии хранения, переработки и стандартизации продукции растениеводства

Музурова О. Г., Исайчев В. А., Мударисов Ф. А, Андреев Н. Н.