Материаловедение
Технологии пищевых производств Бакалавриат Магистратура
Характеристики
2013 год • 200 страниц • 1.7 MB
Издательство Воронежский государственный университет инженерных технологий
ISBN 978-5-89448-972-8
Гриф Допущено Учебно-методическим объединением вузов по университетскому политехническому образованию в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений , обучающихся по направлениям подготовки бакалавров: 151000.62 - «Технологические машины и оборудование», 221700.62 - «Стандартизация и метрология», 280700.62 - «Техносферная безопасность»
Описание
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлениям 151000.62 – «Технологические машины и оборудование» (профили - «Машины и аппараты пищевых производств» и «Пищевая инженерия малых предприятий), 221700.62 – «Стандартизация и метрология» (профиль - «Стандартизация и метрология»), 280700.62 - «Техносферная безопасность» (профиль – «Инженерная защита окружающей среды»). Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин циклов Б2 и Б3.
