Органолептика пищевых продуктов
Омаров Р.С., Сычева О.В., Трубина И.А., Скорбина Е.А., Шлыков С.Н.
Технологии пищевых производствБакалавриат
2016•128 стр.•1.8 MB
426
Трубина И.А.
4 книг найдено
Нормативно-техническая база при производстве и сертификации колбасных изделий
Трубина И.А., Скорбина Е.А.
Ветеринария и сельское хозяйствоБакалавриат
2017•107 стр.•1000.6 KB
332
Ветеринарно-санитарная экспертиза колбас и копченых изделий
Трубина И.А., Скорбина Е.А.
Ветеринария и сельское хозяйствоБакалавриат
2017•49 стр.•487.3 KB
294
Пищевая и биологическая ценность яиц и яичных продуктов
Епимахова Е.Э., Трубина И.А.
Ветеринария и сельское хозяйствоБакалавриат
2020•44 стр.•2.2 MB
250
