Технологический потенциал переработки крови сельскохозяйственных животных и ее использование на пищевые цели
Трубина И. А. , Скорбина Е. А. , Омаров Р. С. , Сычева О. В. , Шлыков С. Н.
Технологии пищевых производств Бакалавриат Магистратура
2024 • 128 стр. • 932.4 KB
7 0