Технология мяса и мясных продуктов. Производственный учет и отчетность
Потипаева Н.Н. , Патракова И.С. , Серегин С.А.
Технологии пищевых производств
2013 • 34 стр. • 583.1 KB
18 5
Серегин С.А.
4 книг найдено
Биологически активные добавки в производстве продуктов из животного сырья
Серегин С.А.
Технологии пищевых производств
2014 • 104 стр. • 1.6 MB
10 0
Физико-химические и биохимические основы технологии мяса
Серегин С.А.
Технологии пищевых производств Бакалавриат
2017 • 88 стр. • 1.8 MB
17 0
Актуальные технологии мяса и мясных продуктов
Мышалова О.М. , Серегин С.А.
Технологии пищевых производств Магистратура
2018 • 141 стр. • 1.4 MB
10 1
