Технология функциональных продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум
Пономарев А.Н., Богданова Е.В., Мельникова Е.И., Полянских С.В.
Технологии пищевых производствБакалавриат
2015•179 стр.•1 MB
343
Полянских С.В.
4 книг найдено
Технология продуктов животного происхождения. Технология мяса и мясных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 ч. Ч. 2
Ильина Н.М., Полянских С.В.
Технологии пищевых производствБакалавриат
2017•112 стр.•572.5 KB
354
Техно-химический контроль на предприятиях отрасли. Технология мяса и мясных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 частях. Часть 2
Ильина Н.М., Полянских С.В.
Технологии пищевых производствБакалавриат
2017•167 стр.•901.5 KB
303
Руководство по выполнению выпускной квалификационной работы
Ильина Н.М., Мельникова Е.И., Ключникова Д.В., Полянских С.В.
Технологии пищевых производствБакалавриат
2017•64 стр.•1.3 MB
336
