Технология функциональных продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум
Пономарев А.Н. , Богданова Е.В. , Мельникова Е.И. , Полянских С.В.
Технологии пищевых производств Бакалавриат
2015 • 179 стр. • 1 MB
11 0
Полянских С.В.
4 книг найдено
Технология продуктов животного происхождения. Технология мяса и мясных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 ч. Ч. 2
Ильина Н.М. , Полянских С.В.
Технологии пищевых производств Бакалавриат
2017 • 112 стр. • 572.5 KB
11 0
Техно-химический контроль на предприятиях отрасли. Технология мяса и мясных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 частях. Часть 2
Ильина Н.М. , Полянских С.В.
Технологии пищевых производств Бакалавриат
2017 • 167 стр. • 901.5 KB
9 0
Руководство по выполнению выпускной квалификационной работы
Ильина Н.М. , Мельникова Е.И. , Ключникова Д.В. , Полянских С.В.
Технологии пищевых производств Бакалавриат
2017 • 64 стр. • 1.3 MB
10 0
