Использование фосфатов в мясной отрасли
Павлова С. Н. , Данилов М. Б. , Бадмаева Т. М. , Гомбожапова Н. И.
Технологии пищевых производств Аспирантура Бакалавриат Магистратура
2015 • 165 стр. • 1.4 MB
7 0
Гомбожапова Н. И.
3 книг найдено
Хранение рыбы и рыбопродуктов к дисциплине «Основы хранения рыбных продуктов»: лабораторный практикум
Гомбожапова Н. И.
Технологии пищевых производств Бакалавриат
2016 • 48 стр. • 466.3 KB
7 0
Лабораторный практикум «Хранение мяса и мясопродуктов» к дисциплине «Основы хранения мясных продуктов»
Гомбожапова Н. И.
Технологии пищевых производств Бакалавриат
2016 • 68 стр. • 693.1 KB
9 0
