Учет и отчетность в производстве продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум
Технологии пищевых производств Бакалавриат
Характеристики
2017 год • 119 страниц • 922.1 KB
Издательство Воронежский государственный университет инженерных технологий
ISBN 978-5-00032-288-8
Описание
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.03 – «Продукты питания животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических и практических знаний дисциплины «Учет и отчетность в производстве продуктов животного происхождения» цикла Б1.
