Учебно-методическое пособие по выполнению курсовых работ по дисциплинам: Технология мяса и мясных продуктов. Технология молока и молочных продуктов. Технология рыбы и рыбных продуктов
Технологии пищевых производств Бакалавриат
Характеристики
2022 год • 66 страниц • 1.5 MB
Издательство Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии им. К. И. Скрябина
ISBN 978-5-86341-493-5
Тип издания учебно-методическое пособие
Описание
Учебно-методическое пособие представляет собой учебное издание, содержащее материалы по методологии выполнения курсовых работ, которые являются составной частью указанных курсов дисциплин. Представленное пособие составлено в соответствии с требованиями к содержанию и уровню подготовки обучающихся согласно ФГОС ВО по направлению подготовки 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения».
