Учебно-методическое пособие по выполнению курсовых работ по дисциплинам: Технология мяса и мясных продуктов. Технология молока и молочных продуктов. Технология рыбы и рыбных продуктов
Горбачева М. В., Шагаева Н. Н., Есепенок К. В.
Технологии пищевых производствБакалавриат
2022•66 стр.•1.5 MB
333
