Учебно-методическое пособие по выполнению курсовых работ по дисциплинам: Технология мяса и мясных продуктов. Технология молока и молочных продуктов. Технология рыбы и рыбных продуктов
Горбачева М. В. , Шагаева Н. Н. , Есепенок К. В.
Технологии пищевых производств Бакалавриат
2022 • 66 стр. • 1.5 MB
9 0
