Тестовые задания по организации производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
Технологии пищевых производств Бакалавриат
Характеристики
2022 год • 60 страниц • 960.5 KB
Издательство Брянский государственный аграрный университет
Тип издания Учебно-методическое пособие для студентов очной и заочной формы обучения по направлению подготовки 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания
Описание
Пособие подготовлено для контроля знаний студентов очной и заочной формы, обучающихся по направлению подготовки 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания. Пособие разработаны в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования по направлению подготовки 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания и предназначены для изучения дисциплины организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания.
