Технологическое и техническое обеспечение процессов машинного доения коров, обработки и переработки молока
Ветеринария и сельское хозяйство Бакалавриат Магистратура
Характеристики
2012 год • 300 страниц • 9.3 MB
Издательство Ставропольский государственный аграрный университет
ISBN 978-5-9596-0823-1
Тип издания учебное пособие
Описание
Рассмотрены вопросы технологии, механизации и автоматизации процессов машинного доения коров, первичной обработки и частичной переработки молока в сельскохозяйственных предприятиях, фермерских и личных подсобных хозяйствах. Дано краткое описание конструкций и принципов работы применяемых средств механизации отечественных и зарубежных производителей. Освещены вопросы эксплуатации оборудования и техники безопасности. Для обучающихся по специальностям и направлениям бакалавриата агроинженерного и агротехнологического профиля, специалистов сельско хозяйственных предприятий.
