Шекарадағы және кӛліктегі ветеринарлық санитариялық бақылау

Ветеринарно-санитарная экспертиза. Молоко и молочные продукты

Реутова Е.А.

Ветеринарно-санитарный осмотр продуктов убоя животных и птицы

Толоконников В.П.

Санитарно-микробиологическое исследование объектов внешней среды и продуктов животного происхождения

Арутюнова И. П. , Михалева Т. И. , Швец О. М. , Евглевская Е. П.

Ветеринарное клеймение и товароведная маркировка продуктов убоя

Кулаков В. В. , Сайтханов Э. О.

Методические указания по выполнению курсовой работы по дисциплине «Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства сд.ф.6»