Разработка производственной программы предприятий и расчет группы помещений для приема и хранения продуктов
Ветеринария и сельское хозяйствоБакалавриат
Характеристики
2011 год•135 страниц•901.2 KB
ИздательствоКабардино-Балкарский государственный аграрный университет им. В.М. Кокова
Тип изданияУчебное пособие
ГрифРекомендовано УМО по образованию в области технологии продуктов питания и пищевой инженерии в качестве учебного пособия
Описание
Данное учебное пособие поможет студентам в разработке производственной программы различных предприятий общественного питания и расчете группы помещений для приема и хранения продуктов при выполнении дипломных проектов и курсовых работ.
