Процессы и аппараты
Технологии пищевых производств СПО (среднее профессиональное образование)
Характеристики
2018 год • 130 страниц • 8.6 MB
Издательство Брянский государственный аграрный университет
Тип издания учебное пособие
Описание
Учебное пособие по дисциплине Процессы и аппараты составлено в соответствии с рабочей программой дисциплины, выделенной из вариативной части часов, предусмотренных в ФГОС СПО по специальностям Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий, Технология мяса и мясных продуктов.
