Производство дрожжей
Технологии пищевых производств Бакалавриат Магистратура
Характеристики
2019 год • 224 страниц • 5.4 MB
Издательство Горский государственный аграрный университет
Тип издания Учебно-методическое пособие
Описание
Учебно-методическое пособие предназначено для подготовки к лекционным и лабораторным занятиям по дисциплине «Производство дрожжей». Учебно-методическое пособие предназначено для самостоятельной и аудиторной работы студентов.
