Практическое пособие по проектированию, монтажу и эксплуатации холодильных установок
Технологии пищевых производств Бакалавриат
Характеристики
2025 год • 204 страниц • 13.2 MB
Издательство Издательство "Лань"
ISBN 978-5-507-51922-4
Тип издания Учебное пособие для вузов
Описание
В учебном пособии в максимально сжатой и адаптированной форме изложены основные этапы создания холодильной установки и ее устройство. Книга предназначена для студентов профильных вузов.
