Основы научных исследований в мясной и молочной промышленности
Технологии пищевых производствБакалавриат
Характеристики
2023 год•84 страниц•2.3 MB
ИздательствоКазанский национальный исследовательский технологический университет
ISBN978-5-7882-3408-3
Тип изданияучебно-методическое пособие
Описание
Содержит современные требования и основы проведения поиска научной информации в открытых базах данных, основные теоретические и практические сведения и методики поиска необходимой информации. Приведены примерные темы рефератов, докладов, презентаций, контрольных работ. Предназначено для студентов бакалавриата очной и заочной формы обучения, обучающихся по направлению подготовки 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» по профилям подготовки «Технология молока и молочных продуктов» и «Технология мяса и мясных продуктов», изучающих дисциплину «Основы научных исследований». Подготовлено на кафедре технологии мясных и молочных продуктов.
