Основы квалиметрии
Технологии пищевых производств Бакалавриат
Характеристики
2017 год • 153 страниц • 1.1 MB
Издательство Омский государственный аграрный университет имени П.А.Столыпина
ISBN 978-5-89764-632-6
Описание
Учебное пособие составлено в соответствии с рабочей программой и является дополнением к учебно-методическому комплексу по дисциплине «Квалиметрия». Представлены аспекты понятия «качество продукции», общие сведения о квалиметрии. Рассмотрены вопросы количественного оценивания качества; дается подробная характеристика каждого этапа. Приведен алгоритм квалиметрической оценки; описана технология экспертной оценки. В качестве примера применения экспертного метода в квалиметрии приводится определение коэффициентов весомости. Предназначено для обучающихся по направлению подготовки 27.03.01 – Стандартизация и метрология.
