Органическая химия. Задачи и упражнения

Описание

Соответствует требованиям ФГОС ВО по направлениям подготовки «Химическая технология», «Биотехнология» и «Продукты из растительного сырья». Посвящено отдельным классам органических соединений, включающим углеводороды (алканы, алкены, диены, алкины, арены и алициклические углеводороды), галогенпроизводные углеводородов, кислородсодержащие (спирты, фенолы, альдегиды, кетоны, карбоновые кислоты, простые и сложные эфиры, окси- и оксокислоты), азотсодержащие (нитросоединения, амины, азо- и диазосоединения) и гетероциклические соединения, углеводы, аминокислоты и белки. Для каждого класса приводятся упражнения, связанные с номенклатурой и изомерией, способами получения, физическими и химическими свойствами соединений. Имеются задания на установление структуры органических соединений, знание механизмов реакций органической химии, приведены схемы превращений и расчетные задачи. Даны рекомендации к решению типовых задач. Предназначено для студентов, обучающихся в рамках подготовки бакалавров