Органическая химия в уравнениях химических реакций
Химия Бакалавриат
Характеристики
2024 год • 112 страниц • 2.5 MB
Издательство Оренбургский государственный университет
ISBN 978-5-7410-3267-1
Тип издания учебное пособие
Гриф Рекомендовано ученым советом федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Оренбургский государственный университет» для обучающихся по образовательным программам высшего образования по направлениям подготовки 06.03.01 Биология, 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья, 19.03.03 Продукты питания животного происхождения, 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания, 18.03.01 Химическая технология
Описание
Учебное пособие содержит теоретические сведения по основным разделам курса «Органическая химия», представленные уравнениями реакций. В каждом разделе в концентрированном виде приводятся сведения о строении, номенклатуре, химических свойствах, качественных реакциях, способах получения органических соединений. В конце предлагается перечень рекомендуемой для изучения дисциплины литературы. Учебное пособие предназначено для обучающихся по образовательным программам высшего образования по направлениям подготовки 06.03.01 Биология, 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья, 19.03.03 Продукты питания животного происхождения, 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания, 18.03.01 Химическая технология.
