Методы исследований в технологии продуктов питания животного происхождения
Технологии пищевых производств Бакалавриат
Характеристики
2021 год • 51 страниц • 746.1 KB
Издательство Самарский государственный аграрный университет
Тип издания Методические указания
Описание
В методических указаниях, представлена тематика и содержание лекций, методика проведения лабораторных занятий, указаны вопросы для подготовки к экзамену, приведен перечень рекомендуемой литературы по дисциплине «Методы исследований в технологии продуктов питания животного происхождения».
