Методы исследований в технологии продуктов питания животного происхождения
Технологии пищевых производствБакалавриат
Характеристики
2021 год•51 страниц•746.1 KB
ИздательствоСамарский государственный аграрный университет
Тип изданияМетодические указания
Описание
В методических указаниях, представлена тематика и содержание лекций, методика проведения лабораторных занятий, указаны вопросы для подготовки к экзамену, приведен перечень рекомендуемой литературы по дисциплине «Методы исследований в технологии продуктов питания животного происхождения».
