Методы интенсификации технологических процессов свеклосахарного производства. Лабораторный практикум
Технологии пищевых производств Магистратура
Характеристики
2015 год • 96 страниц • 894.5 KB
Издательство Воронежский государственный университет инженерных технологий
Описание
Лабораторный практикум разработан в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.04.02 – «Продукты питания из растительного сырья», магистерская программа «Современные ресурсосберегающие технологии сахарного производства. Предназначен для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла М1. Даны методики определения оптимальных параметров и технологических режимов свеклосахарного производства, способы интенсификации технологических процессов, описание лабораторного оборудования
