Технология крахмала, крахмалопродуктов и глюкозно-фруктозных сироповГолыбин В.А., Ефремов А.А.Технологии пищевых производствБакалавриатМагистратура2013•140 стр.•1.2 MB335
Методы интенсификации технологических процессов свеклосахарного производства. Лабораторный практикумКульнева Н.Г., Ефремов А.А.Технологии пищевых производствМагистратура2015•96 стр.•894.5 KB312