Физиология и основы рационального питания: практикум
Технологии пищевых производств Бакалавриат
Характеристики
2023 год • 84 страниц • 1.8 MB
Издательство Костромской государственный университет
ISBN 978-5-8285-1268-3
Описание
Практикум содержит краткие теоретические сведения и практические задания по курсу «Физиология и основы рационального питания», примеры выполнения заданий и широкий спектр рекомендованной к использованию литературы. Практикум предназначен для комплексного формирования практикоориентированных компетенций студентов направлений подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» всех форм обучения.
