Экструзионная обработка зерна ячменя и овса для получения муки и мучных кондитерских, хлебобулочных изделий
Янова М. А.
Технологии пищевых производств Аспирантура Бакалавриат Магистратура
2014 • 115 стр. • 1.8 MB
13 1
Янова М. А.
4 книг найдено
Технология обогащения круп микроэлементами
Янова М. А.
Технологии пищевых производств Аспирантура Бакалавриат Магистратура
2015 • 120 стр. • 1.6 MB
9 0
Стандартизация и сертификация мяса и мясных продуктов
Янова М. А.
Технологии пищевых производств СПО (среднее профессиональное образование)
2020 • 51 стр. • 1.4 MB
8 0
Сертификация системы качества
Янова М. А.
Технологии пищевых производств Бакалавриат
2020 • 23 стр. • 355.8 KB
9 0
