Производство эмульсионных масложировых продуктов. Технология майонезов и майонезных соусов
Павельева Е. Г. , Терещук Л. В. , Старовойтова К. В.
Технологии пищевых производств Бакалавриат
2019 • 169 стр. • 1.2 MB
18 1
Терещук Л. В.
3 книг найдено
Пищевая химия
Терещук Л. В. , Старовойтова К. В.
Технологии пищевых производств Бакалавриат
2020 • 126 стр. • 928 KB
21 1
Пищевая химия: практикум
Долголюк И. В. , Терещук Л. В. , Старовойтова К. В.
Технологии пищевых производств Бакалавриат
2025 • 89 стр. • 793.2 KB
22 1
