Технология молока и молочных продуктов. Технико-химический и микробиологический контроль
Гралевская И.В., Смирнова И.А., Романовская И.В.
Технологии пищевых производств
2013•100 стр.•704.6 KB
6623
Смирнова И.А.
6 книг найдено
Экспертиза молока и молочных продуктов. В 2-х частях. Ч.2
Генералова Н.А., Гралевская И.В., Смирнова И.А.
Технологии пищевых производств
2009•188 стр.•961.4 KB
394
Экспертиза молока и молочных продуктов. В 2-х частях. Ч.1
Генералова Н.А., Гралевская И.В., Смирнова И.А.
Технологии пищевых производств
2009•212 стр.•1.1 MB
366
Технология молока и молочных продуктов. Сыроделие
Смирнова И.А.
Технологии пищевых производств
2014•132 стр.•949.4 KB
1188
Технология молока и молочных продуктов. Продукты из вторичного молочного сырья: лабораторный практикум
Лупинская С.М., Смирнова И.А., Хатминская М.Д.
Технологии пищевых производствБакалавриат
2016•105 стр.•730.5 KB
353
Технология молока и молочных продуктов. Маслоделие: лабораторный практикум
Смирнова И.А., Захарова Л.М.
Технологии пищевых производствБакалавриат
2016•95 стр.•560.9 KB
342
