Технология молока и молочных продуктов. Технико-химический и микробиологический контроль
Гралевская И.В. , Смирнова И.А. , Романовская И.В.
Технологии пищевых производств
2013 • 100 стр. • 704.6 KB
17 4
Смирнова И.А.
6 книг найдено
Экспертиза молока и молочных продуктов. В 2-х частях. Ч.2
Генералова Н.А. , Гралевская И.В. , Смирнова И.А.
Технологии пищевых производств
2009 • 188 стр. • 961.4 KB
15 1
Экспертиза молока и молочных продуктов. В 2-х частях. Ч.1
Генералова Н.А. , Гралевская И.В. , Смирнова И.А.
Технологии пищевых производств
2009 • 212 стр. • 1.1 MB
12 1
Технология молока и молочных продуктов. Сыроделие
Смирнова И.А.
Технологии пищевых производств
2014 • 132 стр. • 949.4 KB
14 0
Технология молока и молочных продуктов. Продукты из вторичного молочного сырья: лабораторный практикум
Лупинская С.М. , Смирнова И.А. , Хатминская М.Д.
Технологии пищевых производств Бакалавриат
2016 • 105 стр. • 730.5 KB
11 0
Технология молока и молочных продуктов. Маслоделие: лабораторный практикум
Смирнова И.А. , Захарова Л.М.
Технологии пищевых производств Бакалавриат
2016 • 95 стр. • 560.9 KB
15 1
